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地元の食材をお部屋のキッチンで楽しく調理。
新鮮な素材の美味しさを活かしたおすすめレシピのご紹介。

新鮮な魚介類をはじめ、お肉や乳製品など函館は新鮮素材の宝庫。
その季節ならではの旬の食材を使用し、全室に完備のフルキッチンでお料理を楽しんでみませんか?
素材を活かして手軽に楽しめるお料理を中心に、おすすめのレシピをご紹介します。

レシピ一覧

レシピ
ごろごろポテトサラダ
ごろごろポテトサラダ

ホクホクの男爵いもにベーコン、サラダチキンを加えてボリューム満点に。 きゅうりとりんごの食感がさわやか。

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レシピ
パエリア風ごちそうご飯
パエリア風ごちそうご飯

フライパンひとつで具材とご飯を炒めて炊き上がり。 ソーセージと魚介をぜいたくに使って、ふたをあけたときの歓声が聞こえてきそうです。

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レシピ
お刺身といちごのカラフルカルパッチョ
お刺身といちごのカラフルカルパッチョ

函館近海で獲れた魚介のお刺身を華やかにアレンジ。 旬のいちごやメロンなどのフルーツマリネを盛り合わせれば、見た目も味わいもワンランクアップします。

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レシピ
牛肉とアスパラの手巻きすき焼き
牛肉とアスパラの手巻きすき焼き

ホットプレートでワイワイすき焼きしながら、ご飯やのりといっしょに手巻きスタイルで。 北海道特産のうまみが詰まったアスパラもお試しを。

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キッチン用品

KITCHEN ITEM
キッチン用品
ガスコンロ(口数2または3) / 冷蔵庫 / 電子レンジ / 電気ケトル / やかん / 包丁 / 鍋 / フライパン / ザル / ボウル / おろしがね / まな板 / キッチンスポンジ / 食器用洗剤 / 布巾 / 水切りカゴ / ワインオープナー / 栓抜き / キッチンバサミ / トング / おたま / フライ返し / 菜箸 / 箸 / スプーン / フォーク / ナイフ / 皿(大・中・小) / 深型小鉢(中・小) / アイスペール / ワイングラス / タンブラー / マグカップ / カップ&ソーサー / ラップ
※炊飯器は一部客室に常設しております。
貸出品
炊飯器 / カセットコンロ / 土鍋 / すき焼き鍋 / 深型ホットプレート / フライパン用フタ / コーヒーメーカー / ハンドドリップコーヒーセット / キッチンペーパー / 調味料(塩、こしょう、しょうゆ、油)
※貸出用調味料は少量のご用意となります。多めに使う場合やその他の調味料はご持参ください。
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