旅先のお部屋で地元の食材を使った料理を自由に楽しむ。特別な時間を男爵倶楽部で。

男爵倶楽部は【全室フルキッチン完備】。 食材を持ち込めば、そのまま本格的な調理が可能です。
地元食材を使った食事作りはきっと忘れられない思い出になるはず！
いつもの旅行とはひと味違う、泊まるだけではない楽しみ方ができるのが「キッチン付きホテルステイ」。

過ごし方のご提案

例えば 函館地元民御用達のお店
「中島廉売」でお買い物

地元の旬が楽しめる

地元のスーパーや市場に行ってみると、 普段住んでいる場所では見たことのないような食材に出会えます。 家に持って帰るのが難しいような生鮮食品も、料理してしまえば堪能できちゃうんです。

地元の市場は新鮮素材の宝箱

食材だけでなく、お店の人とのやり取りも楽しみの一つです。おすすめの食べ方や、その土地の調理法を聞くのもおすすめ！

中島廉売とは？

「函館朝市」「自由市場」に並ぶ函館三大市場のひとつ。精肉店や青果店、鮮魚店など約50店舗が軒を連ねます。

お買い物のついでに寄り道♪

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  ふれあいイカ広場 Google Map
  函館駅近くの若松ふ頭の一角にある広場。港と函館山を見渡せる、おすすめのビュースポット。
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  男爵倶楽部周辺は
  他にも見どころがたくさん！
  金森赤レンガ倉庫などの観光スポットも徒歩圏内の好立地。楽しく1日のスケジュールを立ててください。

地元の食材で
クッキング＆乾杯！

お部屋のキッチンでクッキング

ホテルに戻り、全室に完備のフルキッチンで自由にクッキング。お料理に最低限必要な備品は揃っているので安心です。

お料理を並べて乾杯！自宅のようにくつろぐひととき。

買ってきた新鮮な魚介や野菜で作ったお料理を並べて乾杯！お料理は難しいものよりも、ちょっと手を加え新鮮な素材の味を楽しむものがベスト！
備品のホットプレートでお肉や魚介を焼いて手巻きずしにしたり、マリネにしたり。函館だから味わえる新鮮な食材をご堪能ください。

• おすすめレシピ
• キッチン用品

おすすめレシピ

ごろごろポテトサラダ

ホクホクの男爵いもにベーコン、サラダチキンを加えてボリューム満点に。 きゅうりとりんごの食感がさわやか。

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パエリア風ごちそうご飯

フライパンひとつで具材とご飯を炒めて炊き上がり。 ソーセージと魚介をぜいたくに使って、ふたをあけたときの歓声が聞こえてきそうです。

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お刺身といちごのカラフルカルパッチョ

函館近海で獲れた魚介のお刺身を華やかにアレンジ。 旬のいちごやメロンなどのフルーツマリネを盛り合わせれば、見た目も味わいもワンランクアップします。

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牛肉とアスパラの手巻きすき焼き

ホットプレートでワイワイすき焼きしながら、ご飯やのりといっしょに手巻きスタイルで。 北海道特産のうまみが詰まったアスパラもお試しを。

レシピ詳細へ

キッチン用品

KITCHEN ITEM

ガスコンロ（口数2または3） / 冷蔵庫 / 電子レンジ / 電気ケトル / やかん / 包丁 / 鍋 / フライパン / ザル / ボウル / おろしがね / まな板 / キッチンスポンジ / 食器用洗剤 / 布巾 / 水切りカゴ / ワインオープナー / 栓抜き / キッチンバサミ / トング / おたま / フライ返し / 菜箸 / 箸 / スプーン / フォーク / ナイフ / 皿（大・中・小） / 深型小鉢（中・小） / アイスペール / ワイングラス / タンブラー / マグカップ / カップ＆ソーサー / ラップ
※炊飯器は一部客室に常設しております。

貸出品

炊飯器 / カセットコンロ / 土鍋 / すき焼き鍋 / 深型ホットプレート / フライパン用フタ / コーヒーメーカー / ハンドドリップコーヒーセット / キッチンペーパー / 調味料（塩、こしょう、しょうゆ、油）
※貸出用調味料は少量のご用意となります。多めに使う場合やその他の調味料はご持参ください。

食材購入スポット

精肉や鮮魚・野菜などを購入できるスポットのご紹介。その他、地元民おすすめのお店はスタッフへおたずねください。

• ■ 阿佐利精肉店精肉
  函館市宝来町１０−１１ Google Map
• ■ 鈴木精肉店精肉
  函館市昭和３丁目３６−４ 鈴木ビル Google Map
• ■ 紺地鮮魚鮮魚
  函館市中島町２２−７ Google Map
• ■ 和田鮮魚店鮮魚
  函館市宝来町１９−８ Google Map
• ■ 川﨑青果店野菜・果物
  函館市中島町２３−７ Google Map
• ■ ファーマーズマーケット あぐりへい屋野菜・果物
  北斗市東前６２ Google Map
• ■ Pain屋パン
  函館市宝来町２２−１２ Google Map
• ■ キングベーク本店パン
  函館市亀田本町７−８ Google Map
• ■ 酒ブティック越前屋お酒
  函館市万代町１６−２５ Google Map
• ■ 函館カール・レイモン レイモンハウス元町店ソーセージ・ハム
  函館市元町３０−３ 函館カールレイモン Google Map
• ■ 佐々木豆腐店豆腐
  函館市宝来町４−１０ Google Map
• ■ マックスバリュ 若松店スーパー
  函館市若松町２５−１ Google Map
• ■ スーパー魚長 宝来店スーパー
  函館市宝来町２７−３ スーパー魚長ドムス宝来店 Google Map